沈阳冷库安装常见的几种冷库类型

沈阳冷库安装在生鲜、餐饮酒店等行业的普遍性越来越高，也承担着日趋重要的质量保证作用。常见的冷库类型有哪些？我需要建哪种类型的冷库？

一，沈阳冷库安装常见的几种冷库类型

保鲜冷库

保鲜冷库库温通常为0℃~5℃，首要用于保鲜果蔬这一类。合适且安稳的低温环境使得果蔬等农产品机体的推陈出新减慢，营养物质的损耗削减，从而完成能在较长时间内较大限度地坚持农产品的原有质量和新鲜度。在果蔬种植、运送、存储、出售等流通环节，保鲜冷库已成为质量保证一环上重要的硬件设施之一。

气调冷库

气调冷库归于比较特别的冷库类型，因为它除了完成仓库低温环境，还完成了仓库气体环境。简略地来说，气调冷库是在保鲜冷库的基础上，增加气体成分调理系统，从而经过对储藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，来按捺果蔬呼吸作用和推迟其推陈出新进程。因而，气调冷库造价也相对较高，首要用于保鲜高价值的生果蔬菜等，如猕猴桃、梨子等。相关数据显现，气调冷库储藏比保鲜冷库冷藏可延长果蔬储藏期0.5~1倍，甚至以上，新鲜度和商品性都有保证，所以十分合适淡旺季错峰销售形式。

冷藏库

冷藏库的温度通常为-15℃~18℃，首要用于冷藏保鲜肉类、水产这一类，例如超市、冷冻品商场等就较为常见这类型的冷库。不定期不定时的按需存取货是这种类型冷库的一般特征。较低温度的仓库环境能坚持肉类不蜕变，安全卫生上餐桌。

冷冻库

冷冻库的温度通常为-22℃~-25℃，比冷藏库库温还要低，首要用于海鲜、冰淇淋等冷冻乳制品的长时间保鲜寄存。跟保鲜冷库、冷藏库的制冷原理一样，冷冻库也是使用各种制冷设备使室内坚持低温，保证海鲜、冰淇淋等口感质量外，更延长了它们的货架期。许多食物如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味就没有了；海鲜储藏时达不到-25℃时，它的鲜味和口感就差多了。因而，关于要建冷藏库仍是冷冻库的客户，要根据所储藏的货物确认冷库库温，再进行冷库设备的装备和方案设计。

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